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<一> 项目简介
该机是用面粉、豆粉、淀粉其中一种或几种混合为原料,经高温双螺旋挤压膨化而成, 出机即成熟品, 然后佐以麻辣油及各种调料案制作而成, 它能生产麻辣味、五香味、各种牛羊肉味的条、块、丝、筋、棒、肠类、空心化管、实心花管、鱼片、鱼段等十几种麻辣素食,同时亦可用来生产拉皮、熟面皮、银丝面等产品, 因本机械主要以面粉为主料,并可以添加少许杂粮粉、淀粉、豆粉。 因生产出的麻辣味的休闲小食品,具有辣的过瘾,香的诱人;全国各地适宜。 <二> 经济效益分析
以500g面粉为例, 可生产产品750g产品, 其面粉(用质量差的面粉), 麻辣油、调味品、人工、电力等综合成本为1.4元, 500g可出750g产品, 其每500g批发价为2.4元,那750g 为3.6元,零售价500g为3.5元。 其利润十分可观。
<三> 机械情况
(1) ml-1半封闭型2800元
(2) ml-2全封闭型3400-3800元
(3) ml-3代全自动下料新型机:a普通机4600元 b不锈钢5400元(模具多生产花样多, 适应市场广泛)
<四> 技术培训
1. 麻辣条、排、麻辣素牛筋的生产工艺配方
2. 麻辣食品疑难问题解决及销售方案
3. 麻辣味、五香味、怪味孜然粉配比制作工艺
4. 麻辣生产行业的先装个政策,加工设计规划
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